{"id":4170,"date":"2016-03-23T09:23:33","date_gmt":"2016-03-23T12:23:33","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=4170"},"modified":"2016-03-23T09:23:33","modified_gmt":"2016-03-23T12:23:33","slug":"semente-de-chia-emagrece-rejuvenesce-e-previne-doencas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/semente-de-chia-emagrece-rejuvenesce-e-previne-doencas\/","title":{"rendered":"Semente de Chia: emagrece, rejuvenesce e previne doen\u00e7as"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">N\u00e3o seria interessante se um \u00fanico alimento fosse capaz de emagrecer, acabar com o incha\u00e7o do corpo, combater o envelhecimento precoce, melhorar a imunidade do corpo e evitar a press\u00e3o alta? Pois este alimento existe e se chama chia, uma semente riqu\u00edssima em uma s\u00e9rie de nutrientes, que se tornou uma novidade nas prateleiras brasileiras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A chia \u00e9 o nome popular da\u00a0<em>Salvia Hispanica<\/em>, uma planta herb\u00e1cea\u00a0da fam\u00edlia das lami\u00e1ceas. Origin\u00e1ria do M\u00e9xico, suas sementes j\u00e1 eram utilizadas como alimento pelos povos das civiliza\u00e7\u00f5es da Am\u00e9rica Central h\u00e1 muitos s\u00e9culos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A semente da chia \u00e9 considerada um alimento funcional devido as suas caracter\u00edsticas compositivas, os principais componentes s\u00e3o:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>\u00d4mega 3<\/strong>: A semente da chia \u00e9 uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linha\u00e7a e no salm\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>C\u00e1lcio<\/strong>: Cinco vezes a concentra\u00e7\u00e3o do mineral encontrada no\u00a0leite\u00a0de vaca. Foi recentemente descoberto, que ele tamb\u00e9m ajuda a queimar gordura no organismo.<\/li>\n<li><strong>Magn\u00e9sio<\/strong>: Possui duas vezes mais do que em castanhas e nozes.<\/li>\n<li><strong>Mangan\u00eas\u00a0e\u00a0f\u00f3sforo<\/strong>: Tr\u00eas vezes mais do que no espinafre.<\/li>\n<li><strong>Prote\u00ednas<\/strong>: \u00c9 uma fonte de prote\u00edna completa, que fornece todos os amino\u00e1cidos essenciais que o corpo precisa.<\/li>\n<li><strong>Fibras<\/strong>: A alta concentra\u00e7\u00e3o de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e na boa\u00a0digest\u00e3o. S\u00e3o tamb\u00e9m extremamente ricas em vitaminas e minerais, sendo uma das fontes vegetais mais ricas que se tem conhecimento at\u00e9 hoje.<\/li>\n<li><strong>Antioxidantes:<\/strong> A presen\u00e7a do\u00a0flavonoide\u00a0kaempferol\u00a0e, em menor quantidade, os \u00e1cidos\u00a0cafeico\u00a0e\u00a0clorog\u00eanico\u00a0presentes prov\u00eam \u00e0 chia tr\u00eas vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">A chia est\u00e1 dispon\u00edvel no mercado de tr\u00eas formas: \u00f3leo, farinha e gr\u00e3o inteiro. O \u00f3leo pode ser usado como temperos de salada e pratos em geral, e a farinha ou o gr\u00e3o podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas. A por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria recomendada \u00e9 de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa, caso voc\u00ea passe um pouco dessa recomenda\u00e7\u00e3o, n\u00e3o h\u00e1 grandes problemas, mas \u00e9 importante n\u00e3o exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia \u00e9 um tanto cal\u00f3rica &#8211; s\u00e3o 164 calorias por por\u00e7\u00e3o da semente.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Confira tudo o que essa colherzinha di\u00e1ria pode fazer pela sua sa\u00fade!<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog_new\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4171\" src=\"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog_new\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia.jpg\" alt=\"chia\" width=\"600\" height=\"439\" srcset=\"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia.jpg 1000w, https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia-300x219.jpg 300w, https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia-768x561.jpg 768w, https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chia-82x60.jpg 82w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ajuda a emagrecer:<\/strong> um dos motivos que fazem da chia uma grande aliada na perda de peso est\u00e1 na sensa\u00e7\u00e3o de saciedade que a semente proporciona. Suas fibras t\u00eam a capacidade de absorver muita \u00e1gua, transformando-se em uma esp\u00e9cie de gel. Em contato com os sucos g\u00e1stricos, suas fibras se transformam nesse gel, que aumentam a dilata\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago. \u00c9 esse mecanismo um dos fatores que favorecem a saciedade e, consequentemente, acarreta um menor consumo de alimentos. Al\u00e9m disso, o consumo regular de chia pode ser ben\u00e9fico para evitar a forma\u00e7\u00e3o de gordura localizada, outra grande inimiga de quem luta contra os ponteiros da balan\u00e7a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pele e cabelos mais bonitos &#8211;<\/strong>\u00a0 em sua composi\u00e7\u00e3o nutricional, a chia tamb\u00e9m apresenta vitamina A, nutriente que age como antioxidante contra os radicais livres e tamb\u00e9m auxilia na redu\u00e7\u00e3o da acne e preven\u00e7\u00e3o do ressecamento da pele. A semente tamb\u00e9m leva vitamina B2, importante na sa\u00fade da pele, unhas e cabelos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Efeito desintoxicante:<\/strong> os antioxidantes, como o \u00e1cido cafeico, de sua composi\u00e7\u00e3o, s\u00e3o respons\u00e1veis por auxiliar na desintoxica\u00e7\u00e3o do f\u00edgado, al\u00e9m de impedir a forma\u00e7\u00e3o de radicais livres que agem destruindo as membranas celulares e desencadeando o processo de envelhecimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Efeito anticelulite:<\/strong> j\u00e1 se sabe que a chia cont\u00e9m quantidades significativas de \u00f4mega 3 e muitos estudos t\u00eam relacionado o consumo desse \u00e1cido graxo com a diminui\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o, o que seria interessante para diminuir e evitar celulite, um processo inflamat\u00f3rio do organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>For\u00e7a e bom humor \u2013<\/strong>\u00a0\u00c9 rica em c\u00e1lcio, ferro e magn\u00e9sio. Essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 importante na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, entre elas, da sa\u00fade \u00f3ssea, na constru\u00e7\u00e3o do tecido muscular e no controle do humor e combate ao estresse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Previne doen\u00e7as cardiovasculares:<\/strong> o consumo regular de chia \u00e9 capaz de evitar doen\u00e7as como infarto, derrame e hipertens\u00e3o gra\u00e7as as suas grandes quantidades de \u00f4mega 3. Esse \u00e1cido graxo reduz a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos sangu\u00edneos e arritmias, al\u00e9m de diminuir o colesterol circulante no sangue. Al\u00e9m disso, o \u00f4mega-3 ajuda na regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos, uma vez que aumenta a fluidez sangu\u00ednea, evitando assim, o aumento da press\u00e3o arterial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fortalece a imunidade: <\/strong>por conter minerais como o sel\u00eanio e zinco, que auxiliam o sistema imunol\u00f3gico, a chia \u00e9 importante para refor\u00e7ar as defesas, afastando de perto doen\u00e7as como gripes, resfriados e processos infecciosos. Al\u00e9m disso, por ter nutrientes como f\u00f3sforo, mangan\u00eas, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e s\u00f3dio, a semente \u00e9 indispens\u00e1vel para a manuten\u00e7\u00e3o da integridade e sa\u00fade das c\u00e9lulas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fonte de prote\u00ednas &#8211;<\/strong>\u00a0Sua semente \u00e9 considerada como uma boa fonte proteica por possuir um alto teor de prote\u00ednas, sendo em sua maior parte amino\u00e1cidos essenciais, ou seja, aqueles que n\u00e3o s\u00e3o produzidos pelo nosso organismo: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e histidina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Previne e controla o diabetes:<\/strong> por conter fibras e aumentar o tempo de libera\u00e7\u00e3o da glicose, a chia pode ser relacionada com a preven\u00e7\u00e3o do diabetes tipo 2. Quando consumida com fontes de carboidratos (frutas, massas, p\u00e3es), as fibras da chia t\u00eam como efeito a diminui\u00e7\u00e3o da velocidade com que o carboidrato sai do est\u00f4mago e chega ao intestino, para terminar de ser digerido e absorvido, justamente por se transforarem em um gel. Dessa forma, a glicose \u00e9 liberada lentamente na corrente sangu\u00ednea, fazendo com que o horm\u00f4nio insulina, necess\u00e1rio para transport\u00e1-la at\u00e9 as c\u00e9lulas, tamb\u00e9m seja liberado em pequenas doses. A vantagem de tudo isso \u00e9 que com menos doses desse horm\u00f4nio circulando no organismo, evita-se assim uma condi\u00e7\u00e3o chamada resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9 importante destacar que nenhum alimento isoladamente pode ser usado como f\u00f3rmula m\u00e1gica para solucionar problemas de sa\u00fade. Para obter o efeito desejado, a semente de chia deve fazer parte de uma\u00a0dieta\u00a0equilibrada e ajustada \u00e0 necessidade de cada indiv\u00edduo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para maiores informa\u00e7\u00f5es e uma dieta funcional, consulte um nutricionista!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e3o seria interessante se um \u00fanico alimento fosse capaz de emagrecer, acabar com o incha\u00e7o do corpo, combater o envelhecimento precoce, melhorar a imunidade do &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,21],"tags":[64,66,803,804],"class_list":["post-4170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dicas","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos-funcionais","tag-saude","tag-semente-de-chia","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}