{"id":4240,"date":"2016-04-20T16:40:01","date_gmt":"2016-04-20T19:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=4240"},"modified":"2016-04-20T16:40:01","modified_gmt":"2016-04-20T19:40:01","slug":"salada-de-frutas-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/salada-de-frutas-antioxidantes\/","title":{"rendered":"Salada de frutas antioxidantes"},"content":{"rendered":"

A vida em ritmo acelerado, o desgaste f\u00edsico e mental constante e a m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o geradores de radicais livres, que agridem cada c\u00e9lula do organismo, comprometendo o bom funcionamento e levando ao envelhecimento precoce. A forma de proteger o organismo dos efeitos destes radicais livres \u00e9 consumir alimentos ricos em subst\u00e2ncias antioxidantes. E uma forma pr\u00e1tica, saud\u00e1vel e saborosa para incluir estes alimentos em suas refei\u00e7\u00f5es \u00e9 a salada de frutas. O consumo desse mix pode trazer uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n

As frutas s\u00e3o ricas em sais minerais, vitaminas e fibras, e tamb\u00e9m cont\u00eam grandes quantidades de antioxidantes. Estas subst\u00e2ncias previnem a degrada\u00e7\u00e3o de nutrientes e outros elementos qu\u00edmicos importantes e bloqueiam a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres no organismo, antes que esses danifiquem mol\u00e9culas importantes do corpo, gerando poss\u00edveis doen\u00e7as, desconfortos e o envelhecimento precoce.<\/p>\n

O baixo consumo de frutas, que s\u00e3o ricas em antioxidantes, est\u00e1 entre os dez principais fatores de risco associados \u00e0 ocorr\u00eancia de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis.<\/p>\n

E que tal mudar este quadro e deixar a sua salada de frutas com potente a\u00e7\u00e3o antioxidante? Basta incluir no seu card\u00e1pio frutas com caracter\u00edsticas e benef\u00edcios antioxidantes. \u00a0Para tornar sua salada mais funcional, fizemos uma listinha especial para voc\u00ea, d\u00e1 s\u00f3 uma olhada!<\/p>\n

\"salada-de-frutas-700x455\"<\/a><\/p>\n

1. Mirtilo<\/h3>\n

Tamb\u00e9m conhecida como blueberry, essa frutinha azulada \u00e9 n\u00e3o somente uma das melhores frutas antioxidantes como tamb\u00e9m apresenta outra s\u00e9rie de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, que v\u00e3o desde o controle do colesterol e da glicemia at\u00e9 a preven\u00e7\u00e3o de alguns tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Al\u00e9m das vitaminas A e C, o mirtilo\u00a0tamb\u00e9m cont\u00e9m boas doses de flavon\u00f3ides, como a quercetina e a antocianidina, que lhe conferem seu alto poder antioxidante. Outra subst\u00e2ncia antioxidante encontrada no mirtilo \u00e9 o resveratrol, que ajuda a evitar processos oxidativos que causam a arteriosclerose (dep\u00f3sito de gordura na parede das art\u00e9rias), contribuindo assim para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u00a02. Cranberry<\/h3>\n

A cranberry \u00e9 uma frutinha de origem americana com um perfil nutricional interessante: \u00e9 fonte de vitaminas A, C, E, betacaroteno, lute\u00edna e fotoqu\u00edmicos com a\u00e7\u00e3o antioxidante. Os flavon\u00f3ides do cranberry s\u00e3o potentes antioxidantes, ajudando no combate a c\u00e9lulas tumorais e impedindo a a\u00e7\u00e3o danosa dos radicais livres. O consumo do cranberry tamb\u00e9m est\u00e1 associado na preven\u00e7\u00e3o da infec\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria, devido \u00e0 sua a\u00e7\u00e3o antibacteriana, inibe a ader\u00eancia de bact\u00e9rias patog\u00eanicas no trato urin\u00e1rio.<\/p>\n

Em alguns supermercados \u00e9 poss\u00edvel encontrar suco de cranberry, que oferece todos os benef\u00edcios da fruta fresca \u2013 apenas fique atento ao teor de a\u00e7\u00facar de algumas marcas.<\/p>\n

3. Morango<\/h3>\n

Tamb\u00e9m um \u201cberry\u201d (em portugu\u00eas, bagas), o morango \u00e9 uma das frutas antioxidantes mais potentes que n\u00f3s podemos encontrar facilmente em nossos supermercados. Al\u00e9m da vitamina C, o morango \u00e9 rico em flavon\u00f3ides, licopeno, betacaroteno e antocianidina, poderosos antioxidantes naturais. Pesquisas t\u00eam demonstrado que essas subst\u00e2ncias antioxidantes presentes no morango combatem agentes carcinog\u00eanicos e tamb\u00e9m o LDL, o \u201ccolesterol ruim\u201d. Os morangos tamb\u00e9m t\u00eam boa quantidade de \u00e1cido f\u00f3lico, nutriente essencial para gestantes (ajuda a evitar malforma\u00e7\u00f5es no beb\u00ea). Mas n\u00e3o s\u00e3o somente as gestantes que precisam de \u00e1cido f\u00f3lico: todos n\u00f3s tamb\u00e9m precisamos consumir quantidades adequadas dessa vitamina, j\u00e1 que sua defici\u00eancia est\u00e1 associada a problemas como dem\u00eancia, osteoporose e doen\u00e7as cardiovasculares. Rico em pectina e outras fibras sol\u00faveis que ajudam a baixar o colesterol, as sementes possuem fibras insol\u00faveis que ajudam a evitar a “pris\u00e3o de ventre”, entretanto podem ser prejudiciais para pessoas com diverticulose.<\/p>\n

4. Uva<\/h3>\n

Praticamente todas as variedades de uvas cont\u00eam antioxidantes, mas as mais escuras s\u00e3o as melhores. As uvas roxas e vermelhas possuem pr\u00f3 antocianidina, presente nas cascas e sementes, um composto antioxidante 20 vezes mais potente que a vitamina C e 50 vezes mais potente que a vitamina E, que fortalece os vasos linf\u00e1ticos e sangu\u00edneos, melhorando a circula\u00e7\u00e3o. Os antioxidantes presentes na uva tamb\u00e9m lhe conferem propriedades antitumorais, e o resveratrol presente na casca da uva vermelha contribui para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, combatendo o surgimento de doen\u00e7as card\u00edacas associadas ao envelhecimento. Portanto, para obter todos os benef\u00edcios da uva, consuma a fruta inteira, j\u00e1 que, assim como a casca, as sementes tamb\u00e9m possuem flavonoides.<\/p>\n

5. Ameixa<\/h3>\n

As ameixas s\u00e3o deliciosas frutas antioxidantes que podem ser facilmente encontradas em nossos supermercados. As vitaminas C, A e K e o \u00e1cido f\u00f3lico s\u00e3o alguns dos principais antioxidantes presentes nas ameixas. Algumas pesquisas t\u00eam demonstrado que os flavon\u00f3ides e fen\u00f3is presentes na ameixa podem auxiliar na luta contra a s\u00edndrome metab\u00f3lica, que \u00e9 o conjunto de algumas complica\u00e7\u00f5es como press\u00e3o alta, obesidade e altera\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis de colesterol. A quercetina, as catequinas e antocianinas da ameixa tamb\u00e9m s\u00e3o poderosos antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres, e podem ainda colaborar para reduzir inflama\u00e7\u00f5es, como aquelas que contribuem para a obesidade.<\/p>\n

6. Kiwi<\/h3>\n

Essa deliciosa frutinha de origem chinesa possui vitaminas E, C e A, tr\u00eas dos mais importantes antioxidantes encontrados em nossa dieta. Combinadas, essas duas vitaminas conferem ao kiwi excelentes propriedades antioxidativas. Al\u00e9m de sua fun\u00e7\u00e3o antioxidante, a vitamina C tamb\u00e9m \u00e9 essencial para fortalecer nosso sistema imunol\u00f3gico. A vitamina A ajuda a prevenir problemas de pele como a acne, e tamb\u00e9m evita a cegueira noturna. J\u00e1 a vitamina E est\u00e1 associada \u00e0 sa\u00fade da pele e dos cabelos, sendo tamb\u00e9m chamada de \u201cvitamina da juventude\u201d. Outro benef\u00edcio do kiwi: ele \u00e9 rico em fibras, que ajudam a controlar a saciedade e regularizam a fun\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n

7. A\u00e7a\u00ed<\/h3>\n

A antocianina, pigmento que confere \u00e0 frutinha sua cor roxa caracter\u00edstica, \u00e9 uma das grandes respons\u00e1veis pelos benef\u00edcios do a\u00e7a\u00ed. Al\u00e9m de ajudar a controlar as taxas de colesterol na corrente sangu\u00ednea, a antocianina tamb\u00e9m \u00e9 um potente antioxidante que colabora para a elimina\u00e7\u00e3o dos radicais livres em circula\u00e7\u00e3o em nosso organismo. O a\u00e7a\u00ed pode tamb\u00e9m evitar o surgimento de determinados tipos de c\u00e2ncer, a arteriosclerose e co\u00e1gulos sangu\u00edneos.<\/p>\n

8. Cereja<\/h3>\n

Pequena no tamanho e gigante nos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, as cerejas possuem a\u00e7\u00e3o antioxidante, anticancer\u00edgena e anti-inflamat\u00f3ria. Os caroten\u00f3ides s\u00e3o os pigmentos antioxidantes que conferem \u00e0 cereja \u00f3timas propriedades antioxidantes, al\u00e9m de propriedades anti-inflamat\u00f3rias. Consumir cereja regularmente pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce, problemas cardiovasculares, perda de mem\u00f3ria e outras doen\u00e7as neurol\u00f3gicas. Outra subst\u00e2ncia antioxidante presente na cereja \u00e9 a antocianina, que d\u00e1 \u00e0 frutinha sua cor avermelhada e que est\u00e1 associada ao combate a diversos tipos de c\u00e2ncer, v\u00edrus e inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

9. Ma\u00e7\u00e3<\/h3>\n

Al\u00e9m de ser encontrada praticamente em qualquer lugar, a ma\u00e7\u00e3 \u00e9 pr\u00e1tica para consumo e oferece in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Os flavonoides s\u00e3o os antioxidantes que tornam a ma\u00e7\u00e3 uma aliada na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer e dosdanos causados pelo LDL (o \u201ccolesterol ruim\u201d), al\u00e9m de contribu\u00edrem para a sa\u00fade dos vasos sangu\u00edneos. Estudos feitos por pesquisadores americanos sugerem que o consumo regular de ma\u00e7\u00e3 est\u00e1 ligado a uma menor probabilidade de desenvolvimento de c\u00e2ncer de pulm\u00e3o e de c\u00f3lon. Na ma\u00e7\u00e3 n\u00f3s tamb\u00e9m podemos encontrar uma boa quantidade de pectina, um tipo de fibra sol\u00favel que ajuda a baixar os n\u00edveis de colesterol e tamb\u00e9m promove maior saciedade. Uma ma\u00e7\u00e3 por dia j\u00e1 \u00e9 suficiente para obter todos os seus benef\u00edcios antioxidantes.<\/p>\n

10. Laranja<\/h3>\n

Assim como a melancia, o p\u00eassego e a manga, a laranja cont\u00e9m uma grande quantidade de beta-criproxantina, um antioxidante que ajuda a diminuir as inflama\u00e7\u00f5es no organismo. Em um estudo realizado no Reino Unido com 25.000 participantes, o consumo desse antioxidante reduziu entre 20 e 40% o risco de desenvolvimento de artrite. A laranja \u00e9 tamb\u00e9m famosa por ser uma boa fonte de vitamina C, outro antioxidante relacionado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer e ao fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

Para obter todos os benef\u00edcios de todas as frutas antioxidantes, inclua a fruta inteira em sua dieta, pois as fibras ajudam a manter est\u00e1veis os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e tamb\u00e9m colaboram para um correto funcionamento do intestino.<\/p>\n

Experimente e ver\u00e1 como as frutas s\u00e3o essenciais para manter a sa\u00fade e a qualidade de vida!<\/p>\n

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