{"id":4375,"date":"2016-06-15T09:40:51","date_gmt":"2016-06-15T12:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=4375"},"modified":"2016-06-15T09:40:51","modified_gmt":"2016-06-15T12:40:51","slug":"sopas-termogencias-deliciosas-leves-e-aquele-plus-que-falta-a-sua-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/sopas-termogencias-deliciosas-leves-e-aquele-plus-que-falta-a-sua-dieta\/","title":{"rendered":"Sopas termog\u00eancias: deliciosas, leves e aquele plus que falta a sua dieta"},"content":{"rendered":"

\u00c9 s\u00f3 chegar o friozinho que a vontade de comer aumenta e fica quase imposs\u00edvel manter o peso. Um dos pratos mais tradicionais do inverno, as sopas, podem ser uma boa op\u00e7\u00e3o para se alimentar bem e aquecer o corpo nas noites mais geladas do outono e inverno. Elas voltam ao card\u00e1pio em diferentes vers\u00f5es, principalmente no jantar. Al\u00e9m de gostosas e quentinhas, as sopas melhoram a sa\u00fade e ainda d\u00e3o aquela m\u00e3ozinha para manter a forma, especialmente aquelas mais saud\u00e1veis como as termog\u00eanicas. Elas s\u00e3o pouco cal\u00f3ricas e ajudam a queimar gordura.<\/p>\n

Os\u00a0alimentos termog\u00eanicos<\/strong>\u00a0s\u00e3o \u00f3timos para queima das calorias de forma r\u00e1pida e tamb\u00e9m para a elimina\u00e7\u00e3o de toxinas. S\u00e3o eles a cebola, alho, br\u00f3colis, ch\u00e1-verde, couve, cenoura, gengibre, curry, pimenta vermelha, sals\u00e3o, couve-manteiga, agri\u00e3o\u00a0e \u00f3leo de coco.<\/p>\n

Quer esquentar seu inverno com op\u00e7\u00f5es de receitas magras e saud\u00e1veis? Anote algumas sugest\u00f5es deliciosas:<\/p>\n

\"sopa1\"<\/a><\/p>\n

SOPA DE LEGUMES COM GENGIBRE<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n

1 fio de azeite;
\n1 cenoura picada;
\n1 dente de alho picado;
\n1 talo de sals\u00e3o picado;
\n1 peda\u00e7o pequeno de gengibre;
\n\u00bd ma\u00e7o de br\u00f3colis;
\n1 colher (ch\u00e1) sal;
\n800ml de \u00e1gua;
\n2 colheres de sopa de salsinha picada;
\n2 colheres de sopa de cebolinha picada.<\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/strong>\u00a0aque\u00e7a o azeite na panela de press\u00e3o e acrescente o alho, mexendo at\u00e9 dourar. Na sequ\u00eancia, misture os outros ingredientes. Depois de 10 minutos do come\u00e7o da press\u00e3o \u00e9 preciso desligar, e a receita est\u00e1 pronta. Se optar pela vers\u00e3o em creme, bata a mistura no liquidificador em temperatura morna. O ideal \u00e9 adicionar alguma prote\u00edna nesta receita, como frango ou carne magra em cubos.<\/p>\n

\u00a0\"sopa2\"<\/a><\/strong>SOPA DE AB\u00d3BORA COM GENGIBRE<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES:\u00a0<\/strong><\/p>\n

1 colher (ch\u00e1) de azeite;
\n1 cebola m\u00e9dia;
\n2 dentes de alho;
\n1 kg de ab\u00f3bora descascada e picada;<\/p>\n

1 colher (sopa) de gengibre ralado
\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente;
\nSal a gosto;
\nPimenta-do-reino a gosto;
\n1 colher (ch\u00e1) noz-moscada em p\u00f3;
\nSalsa e cebolinha secas para decorar.<\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/strong>\u00a0aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente a ab\u00f3bora picada e refogue por dois minutos. Adicione a \u00e1gua fervente, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Junte a noz-moscada e bata no liquidificador ou no processador de alimentos. Leve novamente ao fogo baixo com uma colher de sopa de gengibre ralado at\u00e9 levantar fervura. Sirva e decore com salsa e cebolinha picadas.<\/p>\n

\u00a0\"sopa3\"<\/a><\/strong>SOPA DE CENOURA<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n

1 cebola;
\n1 dente de alho;
\n\u00bd col. (sopa) de azeite;
\n3 copos de \u00e1gua;
\n4 colheres (sopa) de cenoura cozida;
\n1 peda\u00e7o pequeno de gengibre;
\n2 colheres (sopa) de extrato de soja;
\n1 colher (sopa) de amido de milho;
\n1 colher (ch\u00e1) de sal;
\n2 fil\u00e9s de frango cozidos e desfiados.<\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/strong>\u00a0pique a cebola e o alho e refogue-os na panela com o azeite. Junte dois copos de \u00e1gua e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura \u00e0 panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da \u00e1gua e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado.<\/p>\n

BENEF\u00cdCIOS:<\/strong>\u00a0as receita se tornam termog\u00eanicas por conter gengibre. A raiz de \u00e9 usada tanto na culin\u00e1ria quanto na medicina, tem a\u00e7\u00e3o antioxidante, bactericida e anti-inflamat\u00f3ria, por conta do gingerol. Ele tamb\u00e9m tem fun\u00e7\u00e3o desintoxicante. e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respirat\u00f3rio, circulat\u00f3rio. \u00c9 um reconhecido alimento termog\u00eanico, capaz de acelerar o metabolismo favorecendo a queima de gordura corporal.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"sopa4\"<\/a><\/p>\n

SOPA DE CENOURA COM PIMENTA BIQUINHO<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong>
\n1 colher (ch\u00e1) de \u00f3leo de canola;
\n1 cebola m\u00e9dia picada;
\n1 talo de alho-por\u00f3 cortado em fatias;
\n6 cenouras m\u00e9dias descascadas;
\n4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente;
\nSal;
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de laranja;
\n1 colher (caf\u00e9) rasa de c\u00farcuma;
\nSalsa e cebolinha seca para decorar.<\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/strong>\u00a0aque\u00e7a o \u00f3leo e doure a cebola e o alho-por\u00f3, acrescente as cenouras picadas em peda\u00e7os pequenos e refogue por dois minutos. Adicione a \u00e1gua fervente, o sal e cozinhe por 30 minutos. Bata no processador de alimentos ou no liquidificador juntamente com o suco de laranja. Sirva em pratos pr\u00e9-aquecidos e decore com salsa, cebolinha e pimenta biquinho.<\/p>\n

BENEF\u00cdCIOS:<\/strong>\u00a0pela presen\u00e7a da pimenta essa op\u00e7\u00e3o leva a redu\u00e7\u00e3o de peso e gordura corporal. Quando associado \u00e0 c\u00farcuma, tem a\u00e7\u00e3o em melhora de perfil oxidativo e redu\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o de gordura abdominal e tend\u00eancia \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de peso. O alho ajuda como digestivo e a cenoura associada com o suco de laranja deixa a sopa mais leve e saborosa.<\/p>\n

\"brocoli\"<\/a><\/p>\n

SOPA DE COUVE FLOR E BR\u00d3COLIS<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n

300g de br\u00f3colis;
\n300g de couve-flor;
\n160g (ou 1 x\u00edcara de ch\u00e1) de batata ralada;
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua ;
\n40g (ou 2 colheres de sopa) de cebola picada;
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite desnatado;
\n1 pitada de noz-moscada;
\nSal e pimenta-do-reino a gosto.<\/p>\n

MODO DE PREPARO:<\/strong>\u00a0corte os br\u00f3colis e a couve-flor em peda\u00e7os pequenos, e corte as folhas em tiras finas. Rale a batata com casca no ralo grosso.\u00a0Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar por cerca de 30 minutos (at\u00e9 que os legumes fiquem macios). Retire a panela do fogo e transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata at\u00e9 obter um creme. Volte o creme para a panela, verifique os temperos e, se preferir, coloque um pouco mais de \u00e1gua. Acrescente as folhas cortadas, deixe aquecer bem e sirva a seguir.<\/p>\n

BENEF\u00cdCIOS:<\/strong>\u00a0a receita se torna termog\u00eanica por conter noz moscada e pimenta do reino. \u00c9 rica em fibras devido \u00e0 presen\u00e7a de legumes que tamb\u00e9m geram saciedade.<\/p>\n

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