{"id":4818,"date":"2016-10-21T15:33:47","date_gmt":"2016-10-21T18:33:47","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=4818"},"modified":"2016-10-21T15:33:47","modified_gmt":"2016-10-21T18:33:47","slug":"temperos-naturais-e-os-beneficios-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/temperos-naturais-e-os-beneficios-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Temperos naturais e os benef\u00edcios para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

Sabe aqueles temperos b\u00e1sicos que n\u00e3o faltam na sua cozinha? O h\u00e1bito de t\u00ea-los sempre \u00e0 m\u00e3o \u00e9 t\u00e3o grande, que provavelmente voc\u00ea s\u00f3 lembra deles pelo sabor que d\u00e3o aos pratos, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n

Temperar os alimentos vai muito al\u00e9m do que apenas deixar a comida a gosto do paladar, os temperos d\u00e3o perfume, deixam tudo mais saboroso, al\u00e9m de gerar cor, ser uma composi\u00e7\u00e3o natural e ainda possuir diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n

Uma das principais vantagens dos temperos naturais, dar-se ao fato de que muitos s\u00e3o ricos em subst\u00e2ncias antioxidantes, que previne contra o envelhecimento precoce, combatem os radicais livres, auxiliam na melhor da circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, entre diversos outros benef\u00edcios.<\/p>\n

\"temperos\"<\/a><\/p>\n

Conhe\u00e7a\u00a0o que eles podem trazer para a sua vida, al\u00e9m de deixa-la literalmente mais gostosa.<\/p>\n

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Alho<\/strong><\/h2>\n

\"temperos1\"<\/a><\/p>\n

Os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade trazidos pelo alho s\u00e3o numerosos. \u00c9 rico em um composto medicinal conhecido como alicina, que previne a aterosclerose e a obstru\u00e7\u00e3o coron\u00e1ria, o que reduz o colesterol e co\u00e1gulos no sangue. Possui vitaminas A, C, B6 e B1, e minerais sel\u00eanio, mangan\u00eas, ferro, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, cobre e pot\u00e1ssio, que t\u00eam fun\u00e7\u00f5es no combate a doen\u00e7as card\u00edacas e c\u00e2ncer. Ajudam tamb\u00e9m na baixa da press\u00e3o arterial, estimulam o metabolismo a funcionar melhor e fortalecem o sistema imunol\u00f3gico. Ainda tem a vantagem de deixar a pele saud\u00e1vel.<\/p>\n

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Cebola<\/strong><\/h2>\n

\"cebola_\"<\/a><\/p>\n

A cebola \u00e9 muito vers\u00e1til, tanto que pode ser servida crua, salgada\u00a0ou caramelizada. \u00c9 rica em antioxidantes como fen\u00f3is e flavonoides, e tamb\u00e9m ferro, c\u00e1lcio, zinco, mangan\u00eas, sil\u00edcio e magn\u00e9sio, que\u00a0auxiliam na circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e na preven\u00e7\u00e3o de trombose. A cebola possui ainda vitaminas do complexo B e devido \u00e0 quantidade de vitamina A e C, ajuda a melhorar problemas respirat\u00f3rios. Tamb\u00e9m tem bastante pot\u00e1ssio e pouco s\u00f3dio, ajudando na melhora da reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos. Ainda, incluem na lista de benef\u00edcios a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, e a inibi\u00e7\u00e3o de fungos e bact\u00e9rias no nosso corpo.<\/p>\n

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Salsinha<\/strong><\/h2>\n

\"detail_1308_salsinha\"<\/a><\/p>\n

A salsinha \u00e9 rica em vitaminas A e C. Ela \u00e9 \u00f3tima para aliviar dores no est\u00f4mago e eliminar gases do est\u00f4mago e intestino. Essa hortali\u00e7a atua nos dist\u00farbios urin\u00e1rios por ser um diur\u00e9tico natural \u2014 que ajuda os vasos sangu\u00edneos a eliminarem o excesso de l\u00edquido. A salsinha \u00e9 tamb\u00e9m anticancer\u00edgena, devido \u00e0 sua alta concentra\u00e7\u00e3o de antioxidantes. Tem fun\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, desintoxicante, ajuda no combate a anemia e controla o a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n

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Cebolinha verde<\/strong><\/h2>\n

\"temperos3\"<\/a><\/p>\n

A cebolinha \u00e9 uma boa fonte de vitaminas A e C, sendo, assim, um bom aux\u00edlio no combate \u00e0 gripe e \u00e0s doen\u00e7as respirat\u00f3rias em geral. Al\u00e9m disso, auxilia na digest\u00e3o e estimula o apetite, gra\u00e7as a presen\u00e7a de niacina. Cont\u00e9m tamb\u00e9m alto teor de\u00a0c\u00e1lcio\u00a0e f\u00f3sforo, que ajudam na forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes, al\u00e9m de mant\u00e9m a sa\u00fade da pele e promove o crescimento.<\/p>\n

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Tomilho<\/b><\/h2>\n

\"temperos4\"<\/a><\/p>\n

\u00c9 uma excelente fonte de ferro, prote\u00ednas e minerais. Ainda ajuda na digest\u00e3o, \u00e9 excelente para a pele devido a presen\u00e7a de vitamina E. Tem tamb\u00e9m fun\u00e7\u00f5es antimicrobianas e antiss\u00e9pticas, que combatem as infec\u00e7\u00f5es e ativar \u00f3rg\u00e3os do sistema excretor, como f\u00edgado e intestinos, pois possui boa quantidade de fibras.<\/p>\n

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Manjeric\u00e3o<\/b><\/h2>\n

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Planta rica em ferro, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio. A presen\u00e7a de magn\u00e9sio favorece a sa\u00fade do sistema cardiovascular, melhorando o fluxo sangu\u00edneo e reduzindo o risco de arritmias card\u00edacas.\u00a0 Possui antioxidantes, \u00e9 digestivo, antic\u00e9ptico, anti-inflamat\u00f3rio, ajuda no combate de infec\u00e7\u00f5es do trato respirat\u00f3rio.<\/p>\n

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Or\u00e9gano<\/strong><\/h2>\n

\"temperos6\"<\/a><\/p>\n

O or\u00e9gano n\u00e3o \u00e9 apenas o tempero mais conhecido por sua contribui\u00e7\u00e3o inestim\u00e1vel \u00e0 pizza, ele \u00e9 repleto de antioxidantes que ajuda a proteger as c\u00e9lulas contra os efeitos dos radicais livres. Tamb\u00e9m \u00e9 anti-inflamat\u00f3rio e antibacteriano, auxiliando no combate da bact\u00e9ria\u00a0Helicobacter pylori<\/em>\u00a0–\u00a0respons\u00e1vel pela \u00falcera g\u00e1strica e duodenal – e equilibrando a flora intestinal, ajudando na absor\u00e7\u00e3o de importantes subst\u00e2ncias para o organismo. Al\u00e9m de possuir a\u00e7\u00e3o expectorante e antif\u00fangica, sendo usado no tratamento de p\u00e9-de-atleta e candid\u00edase.<\/p>\n

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Folha de louro<\/strong><\/h2>\n

\"temperos7\"<\/a><\/p>\n

Folhas de louro possuem colesterol zero. S\u00e3o ricas em compostos que ajudam na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o, reduzindo as chances de doen\u00e7as card\u00edacas coron\u00e1rias e mantendo o cora\u00e7\u00e3o ativo.\u00a0S\u00e3o ricas em \u00e1cidos graxos insaturados mono e ajudam a melhorar o colesterol HDL (bom) e reduz o colesterol LDL (ruim). S\u00e3o recomendadas para mulheres gr\u00e1vidas, pois ajudam na s\u00edntese de DNA. E tamb\u00e9m contribuem para a regulariza\u00e7\u00e3o do ciclo menstrual.<\/p>\n

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Curry<\/strong><\/h2>\n

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Curry\u00a0<\/em>\u00e9 a mistura de diversos temperos juntos, mas com um denominador comum dessas misturas \u00e9 o a\u00e7afr\u00e3o-da-terra, que \u00e9 um grande anti-inflamat\u00f3rio. A curcumina, um poderoso agente anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 50 vezes mais potente que a vitamina C. A c\u00farcuma, outro tempero presente no\u00a0curry, diminui o incha\u00e7o das articula\u00e7\u00f5es, em especial para aqueles que sofrem de artrite ou de inflama\u00e7\u00f5es em tais locais. O uso regular da c\u00farcuma pode ajudar a reduzir os riscos da doen\u00e7a de Alzheimer e da dem\u00eancia. Isso acontece devido ao poder que a c\u00farcuma tem de identificar as chamadas placas amiloides que, em excesso, interferem nas sinapses cerebrais. \u00c9 rico em antioxidantes que podem melhorar a apar\u00eancia da pele e prevenir os efeitos negativos da exposi\u00e7\u00e3o a longo prazo a poluentes ou fuma\u00e7a.<\/p>\n

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Coentro<\/strong><\/h2>\n

\"temperos9\"<\/a><\/p>\n

O coentro cont\u00e9m os\u00a0flavonoides\u00a0linalol, pineno e terpeno, que auxiliam na digest\u00e3o e t\u00eam propriedades bactericidas, fungicidas e anti-inflamat\u00f3rias, que melhoram a sa\u00fade da pele e ajudam no combate a doen\u00e7as, como a conjuntivite. A semente do coentro \u00e9 rica nas vitaminas C, vitaminas do complexo B e c\u00e1lcio, que ajuda na preven\u00e7\u00e3o de riscos ao cora\u00e7\u00e3o, ou na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, como Parkinson e Alzheimer. O coentro \u00e9 uma boa fonte de fibra, por isso causa um al\u00edvio para quem tem problemas gastrointestinais. Ele tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de colesterol bom (HDL) e, por ter em sua composi\u00e7\u00e3o \u00e1cido linoleico, \u00e1cido asc\u00f3rbico, \u00e1cido este\u00e1rico e \u00e1cido palm\u00edtico, diminui o colesterol ruim (LDL).<\/p>\n

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