![\"sirt_foods_sirtuina\"](\"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog_new\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/sirt_foods_sirtuina.jpg\")
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As sirtu\u00ednas, tamb\u00e9m chamadas de SIRT, est\u00e3o no radar da ci\u00eancia h\u00e1 cerca de dez anos e at\u00e9 pouco tempo eram tema basicamente de pesquisas sobre os efeitos do passar dos anos sobre o organismo.<\/p>\n
\u201cAs sirtu\u00ednas s\u00e3o um conjunto de enzimas envolvidas em processos metab\u00f3licos que atrasam o envelhecimento e previnem doen\u00e7as ligadas \u00e0 idade\u201d, diz a nutricionista Paula Castilho, diretora da Sabor Integral Consultoria em Nutri\u00e7\u00e3o, de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
\u201cElas est\u00e3o localizadas em diferentes componentes das c\u00e9lulas e est\u00e3o relacionadas \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o dos tecidos do corpo e a um sistema de resposta biol\u00f3gica complexo que inclui express\u00e3o gen\u00e9tica, metabolismo e sobreviv\u00eancia celular\u201d, acrescenta Priscila Rosa, nutricionista especialista em nutrigen\u00f4mica, da Fit Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m na capital paulista. \u201cO gene respons\u00e1vel pela sua produ\u00e7\u00e3o chegou a receber o apelido de gene da longevidade quando especialistas analisavam organismos como leveduras e dros\u00f3filas, as moscas de frutas, em pesquisas de envelhecimento, e notaram que elas chegaram a viver 50% a mais do que o normal quando a produ\u00e7\u00e3o de sirtu\u00edna era aumentada\u201d, conta Priscila. A partir da\u00ed, diversos estudos t\u00eam sido feitos nesse sentido, especialmente pela ind\u00fastria cosm\u00e9tica.<\/p>\n
De um tempo para c\u00e1, entretanto, essa subst\u00e2ncia tamb\u00e9m tem sido alvo de investiga\u00e7\u00f5es sobre o emagrecimento, pois se descobriu que elas est\u00e3o ligadas ao funcionamento das c\u00e9lulas de gordura. Bom, n\u00e9? Ent\u00e3o, aguenta a\u00ed mais um pouco de aula de biologia.<\/p>\n
Existem sete tipos de sirtu\u00edna e tr\u00eas deles j\u00e1 foram relacionados ao processo de perda de peso, mas a SIRT 1 merece destaque, pois foi capaz de aumentar a express\u00e3o de um componente importante para o metabolismo energ\u00e9tico e a diminui\u00e7\u00e3o da suscetibilidade \u00e0 obesidade e \u00e0 diabete. \u201cAl\u00e9m disso, ela aumenta a velocidade com que o corpo queima gordura, pois inibe a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas adiposas e estimula a quebra dessa subst\u00e2ncia para a produ\u00e7\u00e3o de energia\u201d, conta Qiang Tong, professor associado do Baylor College of Medicine, nos Estados Unidos, que \u00e9 um expert na influ\u00eancia dessas enzimas sobre o tecido gorduroso.<\/p>\n
E as pesquisas mostraram que esse processo \u00e9 especialmente eficaz com restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica e pr\u00e1tica de exerc\u00edcios. \u201cNesses casos, a SIRT 1 \u00e9 ativada e manda uma mensagem para o organismo deixar de usar a glicose como energia e passar a utilizar a gordura para esse fim\u201d, explica Kushal Banerjee, pesquisador da Escola de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos.<\/p>\n
Onde encontrar SIRT?<\/strong><\/h3>\nA ingest\u00e3o de certos alimentos tamb\u00e9m estimula a a\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias. \u201cO resveratrol, conhecido antioxidante presente nas uvas, \u00e9 um deles\u201d, conta Paula Castilho. Ele ganhou fama em 2003 quando cientistas liderados por David Sinclair, um renomado professor de gen\u00e9tica e biologia do envelhecimento da Escola de Medicina de Harvard, descobriu que esse componente, encontrado especialmente na casca do tipo roxo da fruta, imita os efeitos da restri\u00e7\u00e3o de calorias e ativa as sirtu\u00ednas. Cacau, aipo, r\u00facula, couve, salsinha, azeitona, ch\u00e1 verde, morangos, cebola roxa, pimenta malagueta, azeite extra virgem, noz, caf\u00e9, chic\u00f3ria roxa, alcaparras e c\u00farcuma tamb\u00e9m fazem parte dessa lista.<\/p>\n
\u00a0<\/strong>Para ficar de olho!<\/strong><\/h3>\nNo Brasil, a a\u00e7\u00e3o promovida por esses tipos de comida ainda \u00e9 bem pouco conhecida, mas nos Estados Unidos ela j\u00e1 est\u00e1 mais bem difundida e tem recebido tanta aten\u00e7\u00e3o que at\u00e9 ganharam um apelido: \u201csirtfoods\u201d.<\/p>\n
Os estudos relacionados \u00e0s sirtu\u00ednas n\u00e3o deixam d\u00favidas de que elas realmente t\u00eam uma influ\u00eancia importante sobre a perda de peso, mas ainda restam algumas d\u00favidas: como podemos, de fato, utiliz\u00e1-las para emagrecer? E ser\u00e1 que acrescentar os alimentos ativadores dessas subst\u00e2ncias no card\u00e1pio ajudaria a baixar o ponteiro da balan\u00e7a?<\/p>\n
Essas s\u00e3o as reflex\u00f5es apresentadas no livro The Sirtfood Diet (\u201cA Dieta das Sirtfoods\u201d, em tradu\u00e7\u00e3o livre, ainda sem publica\u00e7\u00e3o no Brasil), publica\u00e7\u00e3o dos nutricionistas americanos Aidan Goggins e Glen Matten, que promete ser uma verdadeira b\u00edblia das dietas.<\/p>\n
Mas j\u00e1 temos algumas respostas para essa pergunta: \u201cAinda faltam evid\u00eancias sobre a rela\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de certos alimentos e a ativa\u00e7\u00e3o dessas enzimas e, mesmo levando em considera\u00e7\u00e3o os efeitos ben\u00e9ficos j\u00e1 descobertos, h\u00e1 um grande abismo entre comer couve, por exemplo, e estimular a resposta dessas subst\u00e2ncias\u201d, diz Matthew Hirschey, professor-assistente do Centro M\u00e9dico da Universidade de Duke, nos Estados Unidos. \u201cE a quantidade do alimento que precisar\u00edamos ingerir para obter esse benef\u00edcio seria muito grande, a ponto de ser invi\u00e1vel\u201d, acrescenta Vanderli Marchiori, nutricionista de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
No caso do vinho, por exemplo, seria necess\u00e1rio tomar 40 litros! Isso demonstra que ainda h\u00e1 um longo caminho a ser percorrido para que a gente possa entender exatamente como as sirtu\u00ednas podem ser usadas a favor da nossa silhueta. Mesmo assim, vale ficar de olho nas not\u00edcias que v\u00eam por a\u00ed relacionadas ao tema. \u201cAinda temos poucas evid\u00eancias consistentes, mas trata-se de um assunto promissor e acredito que no ano que vem vamos receber boas novidades relacionadas a ele\u201d, afirma Vanderli Marchiori.<\/p>\n
Resveratrol e seus benef\u00edcios<\/strong><\/h2>\nO resveratrol \u00e9 composto por vegetais antioxidantes auxiliam no organismo na resist\u00eancia contra v\u00e1rias condi\u00e7\u00f5es patol\u00f3gicas, especialmente as associadas ao envelhecimento, sendo classificados como agentes quimioprotetores ou adapt\u00f3genos.<\/p>\n
Age estimulando a atividade de uma prote\u00edna chamada SIRT1 (sirtu\u00edna 1) e tamb\u00e9m promove \u00a0a inibi\u00e7\u00e3o da atividade da lipoxigenase, desempenhando fun\u00e7\u00e3o antioxidante. Atua tamb\u00e9m de modo an\u00e1logo ao estrog\u00eanio, potencializando a a\u00e7\u00e3o deste horm\u00f4nio, al\u00e9m de desempenhar fun\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria por inibir a transcri\u00e7\u00e3o e atividade da cicloxigenase. Alguns estudos sugerem que o resveratrol, ao inibir a s\u00edntese das tromboxanos, atua como anticoagulante.<\/p>\n
O resveratrol pode ajudar a diminuir os n\u00edveis de lipoprote\u00ednas de baixa densidade, tamb\u00e9m conhecidas como colesterol LDL e aumentar os n\u00edveis de lipoprote\u00ednas de alta densidade, o colesterol HDL. (O LDL, principalmente no seu estado oxidado, pode acumular-se nas paredes dos vasos sangu\u00edneos, levando \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de placas de ateroma. Essas placas d\u00e3o origem \u00e0 aterosclerose, que causa a obstru\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos).<\/p>\n
O resveratrol tem sido adotado pelas empresas de cosm\u00e9ticos por possuir propriedades que retardam o processo do envelhecimento, promovendo a elasticidade e firmeza dos tecidos da pele.<\/p>\n
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Fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente com est\u00edmulo \u00e0 sirtu\u00ednas e inibi\u00e7\u00e3o da glica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\nQuem n\u00e3o deseja uma fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente com ativos rejuvenescedores, a\u00e7\u00e3o antioxidante e antiglicante, que ativem o processo metab\u00f3lico celular? A ci\u00eancia e a biotecnologia nos permitem fazer associa\u00e7\u00f5es sin\u00e9rgicas capazes de rejuvenescer, tonalizar e proteger todos os fototipos de pele. Adelia Mendon\u00e7a dita tend\u00eancias em cosmiatria e lan\u00e7a VELVET MOUSSE MATTE PERFECTION FPS 30<\/strong>. Com exclusiva f\u00f3rmula mousse air system, apresenta textura mate, toque sedoso, uniformiza o tom e a textura da pele camuflando rugas e linhas de express\u00e3o, com absor\u00e7\u00e3o da oleosidade excessiva. Dispon\u00edveis tr\u00eas vers\u00f5es: incolor e com efeito base em duas tonalidades: ivory para pele clara e beige para pele morena. Formulado com:<\/p>\n? decarboxi carnosina: \u201cantioxidante definitivo\u201d – aumenta a sobrevida celular. Sua a\u00e7\u00e3o antiglicante promove a prote\u00e7\u00e3o do col\u00e1geno end\u00f3geno da degrada\u00e7\u00e3o glicos\u00eddica;<\/p>\n
? metabi\u00f3ticos de resveratrol: eleva o n\u00edvel de sirtu\u00ednas \u2013 \u201celixir da juventude\u201d, enzimas end\u00f3genas promotoras de rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas essenciais, aumentando a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno;<\/p>\n
? c\u00e9lula tronco do argan: DNA protetor, inibe rea\u00e7\u00f5es pr\u00f3-inflamat\u00f3rias e preserva os n\u00edveis naturais de S.O.D. (antioxidante end\u00f3geno);<\/p>\n
? Macad\u00e2mia: a\u00e7\u00e3o emoliente, restauradora da barreira cut\u00e2nea, reparadora de fotodanos e bioprotetora;<\/p>\n
? Vitamina E: antioxidante celular.<\/p>\n
Conhe\u00e7a todos os benef\u00edcios que a fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente do VELVET MOUSSE MATTE PERFECTION FPS 30 pode fazer por sua pele.<\/p>\n
\n- A\u00e7\u00e3o antiglicante e antioxidante;<\/li>\n
- Regenerador e rejuvenescedor;<\/li>\n
- Ampla prote\u00e7\u00e3o UVA+++\/UVB;<\/li>\n
- Resistente \u00e0 \u00e1gua e ao suor;<\/li>\n
- Alto poder de cobertura com efeito soft focus;<\/li>\n
- Sensorial aveludado e efeito mate.<\/li>\n<\/ul>\n
No Brasil, a a\u00e7\u00e3o promovida por esses tipos de comida ainda \u00e9 bem pouco conhecida, mas nos Estados Unidos ela j\u00e1 est\u00e1 mais bem difundida e tem recebido tanta aten\u00e7\u00e3o que at\u00e9 ganharam um apelido: \u201csirtfoods\u201d.<\/p>\n
Os estudos relacionados \u00e0s sirtu\u00ednas n\u00e3o deixam d\u00favidas de que elas realmente t\u00eam uma influ\u00eancia importante sobre a perda de peso, mas ainda restam algumas d\u00favidas: como podemos, de fato, utiliz\u00e1-las para emagrecer? E ser\u00e1 que acrescentar os alimentos ativadores dessas subst\u00e2ncias no card\u00e1pio ajudaria a baixar o ponteiro da balan\u00e7a?<\/p>\n
Essas s\u00e3o as reflex\u00f5es apresentadas no livro The Sirtfood Diet (\u201cA Dieta das Sirtfoods\u201d, em tradu\u00e7\u00e3o livre, ainda sem publica\u00e7\u00e3o no Brasil), publica\u00e7\u00e3o dos nutricionistas americanos Aidan Goggins e Glen Matten, que promete ser uma verdadeira b\u00edblia das dietas.<\/p>\n
Mas j\u00e1 temos algumas respostas para essa pergunta: \u201cAinda faltam evid\u00eancias sobre a rela\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de certos alimentos e a ativa\u00e7\u00e3o dessas enzimas e, mesmo levando em considera\u00e7\u00e3o os efeitos ben\u00e9ficos j\u00e1 descobertos, h\u00e1 um grande abismo entre comer couve, por exemplo, e estimular a resposta dessas subst\u00e2ncias\u201d, diz Matthew Hirschey, professor-assistente do Centro M\u00e9dico da Universidade de Duke, nos Estados Unidos. \u201cE a quantidade do alimento que precisar\u00edamos ingerir para obter esse benef\u00edcio seria muito grande, a ponto de ser invi\u00e1vel\u201d, acrescenta Vanderli Marchiori, nutricionista de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
No caso do vinho, por exemplo, seria necess\u00e1rio tomar 40 litros! Isso demonstra que ainda h\u00e1 um longo caminho a ser percorrido para que a gente possa entender exatamente como as sirtu\u00ednas podem ser usadas a favor da nossa silhueta. Mesmo assim, vale ficar de olho nas not\u00edcias que v\u00eam por a\u00ed relacionadas ao tema. \u201cAinda temos poucas evid\u00eancias consistentes, mas trata-se de um assunto promissor e acredito que no ano que vem vamos receber boas novidades relacionadas a ele\u201d, afirma Vanderli Marchiori.<\/p>\n
Resveratrol e seus benef\u00edcios<\/strong><\/h2>\nO resveratrol \u00e9 composto por vegetais antioxidantes auxiliam no organismo na resist\u00eancia contra v\u00e1rias condi\u00e7\u00f5es patol\u00f3gicas, especialmente as associadas ao envelhecimento, sendo classificados como agentes quimioprotetores ou adapt\u00f3genos.<\/p>\n
Age estimulando a atividade de uma prote\u00edna chamada SIRT1 (sirtu\u00edna 1) e tamb\u00e9m promove \u00a0a inibi\u00e7\u00e3o da atividade da lipoxigenase, desempenhando fun\u00e7\u00e3o antioxidante. Atua tamb\u00e9m de modo an\u00e1logo ao estrog\u00eanio, potencializando a a\u00e7\u00e3o deste horm\u00f4nio, al\u00e9m de desempenhar fun\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria por inibir a transcri\u00e7\u00e3o e atividade da cicloxigenase. Alguns estudos sugerem que o resveratrol, ao inibir a s\u00edntese das tromboxanos, atua como anticoagulante.<\/p>\n
O resveratrol pode ajudar a diminuir os n\u00edveis de lipoprote\u00ednas de baixa densidade, tamb\u00e9m conhecidas como colesterol LDL e aumentar os n\u00edveis de lipoprote\u00ednas de alta densidade, o colesterol HDL. (O LDL, principalmente no seu estado oxidado, pode acumular-se nas paredes dos vasos sangu\u00edneos, levando \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de placas de ateroma. Essas placas d\u00e3o origem \u00e0 aterosclerose, que causa a obstru\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos).<\/p>\n
O resveratrol tem sido adotado pelas empresas de cosm\u00e9ticos por possuir propriedades que retardam o processo do envelhecimento, promovendo a elasticidade e firmeza dos tecidos da pele.<\/p>\n
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Fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente com est\u00edmulo \u00e0 sirtu\u00ednas e inibi\u00e7\u00e3o da glica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\nQuem n\u00e3o deseja uma fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente com ativos rejuvenescedores, a\u00e7\u00e3o antioxidante e antiglicante, que ativem o processo metab\u00f3lico celular? A ci\u00eancia e a biotecnologia nos permitem fazer associa\u00e7\u00f5es sin\u00e9rgicas capazes de rejuvenescer, tonalizar e proteger todos os fototipos de pele. Adelia Mendon\u00e7a dita tend\u00eancias em cosmiatria e lan\u00e7a VELVET MOUSSE MATTE PERFECTION FPS 30<\/strong>. Com exclusiva f\u00f3rmula mousse air system, apresenta textura mate, toque sedoso, uniformiza o tom e a textura da pele camuflando rugas e linhas de express\u00e3o, com absor\u00e7\u00e3o da oleosidade excessiva. Dispon\u00edveis tr\u00eas vers\u00f5es: incolor e com efeito base em duas tonalidades: ivory para pele clara e beige para pele morena. Formulado com:<\/p>\n? decarboxi carnosina: \u201cantioxidante definitivo\u201d – aumenta a sobrevida celular. Sua a\u00e7\u00e3o antiglicante promove a prote\u00e7\u00e3o do col\u00e1geno end\u00f3geno da degrada\u00e7\u00e3o glicos\u00eddica;<\/p>\n
? metabi\u00f3ticos de resveratrol: eleva o n\u00edvel de sirtu\u00ednas \u2013 \u201celixir da juventude\u201d, enzimas end\u00f3genas promotoras de rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas essenciais, aumentando a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno;<\/p>\n
? c\u00e9lula tronco do argan: DNA protetor, inibe rea\u00e7\u00f5es pr\u00f3-inflamat\u00f3rias e preserva os n\u00edveis naturais de S.O.D. (antioxidante end\u00f3geno);<\/p>\n
? Macad\u00e2mia: a\u00e7\u00e3o emoliente, restauradora da barreira cut\u00e2nea, reparadora de fotodanos e bioprotetora;<\/p>\n
? Vitamina E: antioxidante celular.<\/p>\n
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\n- A\u00e7\u00e3o antiglicante e antioxidante;<\/li>\n
- Regenerador e rejuvenescedor;<\/li>\n
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- Resistente \u00e0 \u00e1gua e ao suor;<\/li>\n
- Alto poder de cobertura com efeito soft focus;<\/li>\n
- Sensorial aveludado e efeito mate.<\/li>\n<\/ul>\n
Quem n\u00e3o deseja uma fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente com ativos rejuvenescedores, a\u00e7\u00e3o antioxidante e antiglicante, que ativem o processo metab\u00f3lico celular? A ci\u00eancia e a biotecnologia nos permitem fazer associa\u00e7\u00f5es sin\u00e9rgicas capazes de rejuvenescer, tonalizar e proteger todos os fototipos de pele. Adelia Mendon\u00e7a dita tend\u00eancias em cosmiatria e lan\u00e7a VELVET MOUSSE MATTE PERFECTION FPS 30<\/strong>. Com exclusiva f\u00f3rmula mousse air system, apresenta textura mate, toque sedoso, uniformiza o tom e a textura da pele camuflando rugas e linhas de express\u00e3o, com absor\u00e7\u00e3o da oleosidade excessiva. Dispon\u00edveis tr\u00eas vers\u00f5es: incolor e com efeito base em duas tonalidades: ivory para pele clara e beige para pele morena. Formulado com:<\/p>\n ? decarboxi carnosina: \u201cantioxidante definitivo\u201d – aumenta a sobrevida celular. Sua a\u00e7\u00e3o antiglicante promove a prote\u00e7\u00e3o do col\u00e1geno end\u00f3geno da degrada\u00e7\u00e3o glicos\u00eddica;<\/p>\n ? metabi\u00f3ticos de resveratrol: eleva o n\u00edvel de sirtu\u00ednas \u2013 \u201celixir da juventude\u201d, enzimas end\u00f3genas promotoras de rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas essenciais, aumentando a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno;<\/p>\n ? c\u00e9lula tronco do argan: DNA protetor, inibe rea\u00e7\u00f5es pr\u00f3-inflamat\u00f3rias e preserva os n\u00edveis naturais de S.O.D. (antioxidante end\u00f3geno);<\/p>\n ? Macad\u00e2mia: a\u00e7\u00e3o emoliente, restauradora da barreira cut\u00e2nea, reparadora de fotodanos e bioprotetora;<\/p>\n ? Vitamina E: antioxidante celular.<\/p>\n Conhe\u00e7a todos os benef\u00edcios que a fotoprote\u00e7\u00e3o inteligente do VELVET MOUSSE MATTE PERFECTION FPS 30 pode fazer por sua pele.<\/p>\n\n