{"id":5881,"date":"2018-01-20T08:00:30","date_gmt":"2018-01-20T11:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=5881"},"modified":"2018-01-20T08:00:30","modified_gmt":"2018-01-20T11:00:30","slug":"melancia-suculenta-e-deliciosa-e-a-fruta-do-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/melancia-suculenta-e-deliciosa-e-a-fruta-do-verao\/","title":{"rendered":"Melancia \u2013 suculenta e deliciosa \u00e9 a fruta do ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Doce e saborosa, nenhuma fruta tem maior quantidade de \u00e1gua do que a melancia. Al\u00e9m de saciar a sede e hidratar o corpo, ela cont\u00e9m vitaminas do complexo B, sais minerais, s\u00f3dio e pot\u00e1ssio, essenciais para quem pratica esportes.<\/p>\n

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Acredita-se que a melancia, cujo nome cient\u00edfico \u00e9 Citrulus vulgaris<\/em>, seja cultivada pelo homem h\u00e1 mais de quatro mil anos. A fruta pertence \u00e0 fam\u00edlia das cucurbit\u00e1ceas<\/em>, a mesma do mel\u00e3o, pepino, ab\u00f3bora e chuchu. Apesar de, na maioria de suas esp\u00e9cies, a polpa se apresentar do tom r\u00f3seo ao avermelhado, h\u00e1 uma variedade, conhecida como melancia-japonesa, ou Katama, que tem polpa amarela.<\/p>\n

Fatiada ou em peda\u00e7os, em sucos, saladas, e at\u00e9 em compostas, ela n\u00e3o pode faltar no card\u00e1pio do ver\u00e3o. \u00c9 uma das maiores frutas que existem: alongada e arredondada, mede entre 25 e 75 cm e pesa de 10 a 20 kg. Sua casca verde e lisa, esteticamente enfeitada por listas amareladas, abriga uma generosa polpa avermelhada cheia de sementes pretas.<\/p>\n

Nada mais decorativo, suculento e apetitoso do que essa fruta tropical, de sabor doce, oriunda do Norte da \u00c1frica, e perfeitamente adaptada ao solo brasileiro.<\/p>\n

Super hidratante natural e saborosa<\/strong><\/p>\n

Se j\u00e1 n\u00e3o bastassem esses atributos, a melancia pode tamb\u00e9m ser chamada fruta do ver\u00e3o, pois e a que cont\u00e9m maior quantidade de \u00e1gua, em torno de 90%, o que a torna altamente hidratante. Por seu poder refrescante, \u00e9 ideal para ser consumida nos dias de calor e repor os l\u00edquidos perdidos pela transpira\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A fruta \u00e9 basicamente composta de frutose, vitaminas do complexo B, sais minerais e eletr\u00f3litos, como s\u00f3dio e pot\u00e1ssio.<\/p>\n

Devido \u00e0 sua composi\u00e7\u00e3o, faz parte do card\u00e1pio de atletas maratonistas, sendo bastante utilizada para repor tanto a energia como os eletr\u00f3litos perdidos durante atividades f\u00edsicas intensas.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil saber se est\u00e1 madura, ou adocicada. Assim como os mel\u00f5es, sua casca r\u00edgida e espessa n\u00e3o deixa antever o que h\u00e1 no interior. Mas h\u00e1 algumas dicas e m\u00e9todos para escolher a fruta ideal, na hora da compra.<\/p>\n

Um dos truques \u00e9 bater com os n\u00f3s dos dedos sobre a casca: quanto mais surdo e oco for o som, mais madura ela estar\u00e1. Ao comparar duas frutas do mesmo tamanho, fique com a mais pesada. As de boa qualidade t\u00eam casca firme, lustrosa e sem manchas escuras. As melhores s\u00e3o as mais maduras, que t\u00eam polpa vermelha e bastante suco.<\/p>\n

Propriedades terap\u00eauticas<\/strong><\/p>\n

A melancia se conserva bem, inteira, fora da geladeira, em local fresco e arejado, por uma semana. Se tiver um pouco verde, \u00e9 bom embrulh\u00e1-la num jornal por alguns dias. Recomenda-se que, depois de aberta, ela seja guardada na geladeira, protegida por um filme de PVC, ou papel alum\u00ednio, para n\u00e3o absorver o odor de outros alimentos. Neste caso, deve ser consumida logo, pois estraga facilmente e pode sofrer perda de seus nutrientes.<\/p>\n

A melancia \u00e9 uma das frutas classificadas como alimento funcional, por conter componentes com propriedades terap\u00eauticas, que contribuem para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. A fruta \u00e9 uma excelente fonte de licopeno<\/em>, subst\u00e2ncia que possui propriedades antioxidantes.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, por seu alto teor de \u00e1gua, a melancia tem propriedades diur\u00e9ticas que podem auxiliar os portadores de hipertens\u00e3o arterial e de problemas renais, e ajudar na elimina\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico do organismo.<\/p>\n

Com um pouco de mel e lim\u00e3o, pode ser ben\u00e9fica na preven\u00e7\u00e3o de resfriados e para expelir o catarro dos pulm\u00f5es. Uma outra caracter\u00edstica \u00e9 que seu suco tem propriedades semelhantes \u00e0s de verm\u00edfugos.<\/p>\n

Por seus componentes curativos, colocada sobre a pele, a fruta pode ser usada como auxiliar no tratamento de erisipela. As sementes, trituradas e em emuls\u00e3o, tamb\u00e9m podem ser consumidas e, al\u00e9m de serem boas fontes de minerais, parecem auxiliar no tratamento das infec\u00e7\u00f5es das vias urin\u00e1rias.<\/p>\n

Rica em fibras e \u00e1gua, \u00e9 indicada nas dietas de emagrecimento e no tratamento da obesidade. Ela ajuda a diminuir absor\u00e7\u00e3o da gordura dos alimentos e a eliminar o excesso de bile. Aumenta a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e reduz o apetite. Outro benef\u00edcio \u00e9 a preven\u00e7\u00e3o da pris\u00e3o de ventre. Al\u00e9m disso, tem baixa quantidade de calorias: uma fatia m\u00e9dia (200g), cont\u00e9m 62 calorias. Recomenda-se comer uma fatia antes das refei\u00e7\u00f5es ou nos seus intervalos.<\/p>\n

Apesar das vantagens os portadores de diabetes mellitus<\/em> dever ter aten\u00e7\u00e3o: Neste caso, n\u00e3o \u00e9 recomendado o consumo da fruta pura ou em forma de suco concentrado, pois ele aumenta rapidamente o teor de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n

A melancia \u00e9 uma excelente alternativa para a esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano, quando o organismo precisa de mais \u00e1gua. Seu poder refrescante ajuda a enfrentar os ensolarados dias de ver\u00e3o.<\/p>\n

Receitas simples e deliciosas<\/strong><\/p>\n

Para saciar a sede, bata no liquidificador a fruta com um pouquinho de \u00e1gua ou gelo (apenas para misturar) e junte gengibre ralado. A combina\u00e7\u00e3o do sabor adocicado da fruta a outro, picante, resulta perfeita. Outra op\u00e7\u00e3o igualmente deliciosa \u00e9 preparar uma compota caseira.<\/p>\n

Veja como \u00e9 f\u00e1cil.<\/p>\n

Doce de casca de melancia<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n