{"id":6317,"date":"2018-08-06T14:58:36","date_gmt":"2018-08-06T17:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/?p=6317"},"modified":"2018-08-06T14:58:36","modified_gmt":"2018-08-06T17:58:36","slug":"morango-uma-irresistivel-delicia-vermelha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/morango-uma-irresistivel-delicia-vermelha\/","title":{"rendered":"Morango uma irresist\u00edvel del\u00edcia vermelha"},"content":{"rendered":"

Vers\u00e1teis e saborosas, essas frutinhas s\u00e3o grandes aliadas da sa\u00fade e tornam ainda mais atraentes pratos doces e salgados. Levemente \u00e1cidas, d\u00e3o um toque diferente a qualquer receita, sem causar preju\u00edzos \u00e0 silhueta.<\/p>\n

O consumo de cerca de 100 gramas, duas ou tr\u00eas vezes por semana, ajuda a suprir a car\u00eancia de v\u00e1rios nutrientes, deixando o corpo menos suscet\u00edvel a gripes e alergias nesta \u00e9poca do ano.<\/p>\n

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Pequenos e vitaminados<\/strong><\/p>\n

Consumido com regularidade, o morango ajuda a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e protege o cora\u00e7\u00e3o de diversas cardiopatias. Como toda fruta vermelha, \u00e9 rico em licopeno, poderoso antioxidante. Constitui uma boa fonte de vitamina C e pot\u00e1ssio. Os seus nutrientes t\u00eam um papel fundamental na recupera\u00e7\u00e3o e na manuten\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio do sistema cardiovascular.<\/p>\n

Al\u00e9m de possuir vitaminas, o morango cont\u00e9m fibras sol\u00faveis que auxiliam no bom funcionamento intestinal. Os benef\u00edcios s\u00e3o ainda maiores se for consumido in natura. Ao ser processado \u2013 cozido ou mesmo picado \u2013 perde algumas de suas propriedades. As fontes de fibra s\u00e3o prejudicadas.<\/p>\n

O morango tamb\u00e9m \u00e9 indicado para diab\u00e9ticos, j\u00e1 que tem baixo \u00edndice glic\u00eamico. Por causa do alto teor de pot\u00e1ssio, ajuda a evitar c\u00e2imbras. Al\u00e9m disso, a alta concentra\u00e7\u00e3o de vitamina C, maior do que na maioria das frutas c\u00edtricas, ajuda a promover a renova\u00e7\u00e3o celular no organismo. Por ser levemente diur\u00e9tico, tamb\u00e9m \u00e9 recomendado para quem sofre de infec\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias.<\/p>\n

Cuidados ao comprar<\/strong><\/p>\n

Lembramos que os morangos devem ser escolhidos com aten\u00e7\u00e3o, por causa do alto \u00edndice de agrot\u00f3xicos encontrados em muitos dos lotes nas feiras e supermercados. O uso de agrot\u00f3xicos e pesticidas p\u00f5e em jogo as qualidades da fruta e pode comprometer os processos de digest\u00e3o e de absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes. Os agrot\u00f3xicos tamb\u00e9m podem provocar efeitos colaterais, sendo que o mais comum \u00e9 a rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica.<\/p>\n

Frutas excessivamente vermelhas, grandes ou fora da \u00e9poca devem ser evitadas. Um cuidado importante \u00e9 deixar os morangos de molho em \u00e1gua com hipoclorito de s\u00f3dio, na propor\u00e7\u00e3o de dez gotas em um litro de \u00e1gua, lavando \u2013os bem antes de servir, para retirar qualquer resqu\u00edcio de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Mesmo quando de boa proced\u00eancia, os morangos podem causar alergias e urtic\u00e1ria, principalmente em crian\u00e7as pequenas, em que ainda n\u00e3o t\u00eam o sistema imunol\u00f3gico completamente desenvolvido. Por isso, o alimento deve ser introduzido no card\u00e1pio infantil aos poucos, de modo a n\u00e3o provocar rea\u00e7\u00f5es indesejadas.<\/p>\n

Bom amigos da dieta<\/strong><\/p>\n

Quem vive de olho na balan\u00e7a deve ficar atento \u00e0s receitas tentadoras que levam morangos como principal ingrediente. Apesar de a fruta em si n\u00e3o engordar \u2013 12 unidades t\u00eam apenas 39 calorias \u2013 a combina\u00e7\u00e3o com chocolate, chantilly e creme de leite transforma qualquer prato em uma bomba cal\u00f3rica. Al\u00e9m disso, os alimentos industrializados acabam anulando os efeitos ben\u00e9ficos da fruta.<\/p>\n

A dica \u00e9 incluir pequenas por\u00e7\u00f5es de morango no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou nos intervalos das refei\u00e7\u00f5es. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 preferir geleias sem a\u00e7\u00facar, que mant\u00eam todas as propriedades da fruta fresca e n\u00e3o comprometem a dieta. Tamb\u00e9m pode incluir os morangos na salada, temperados com aceto bals\u00e2mico. Al\u00e9m de acrescentar um sabor especial aos pratos, cont\u00eam fibras, estimulam a saciedade, e ainda, evitam a vontade de beliscar entre as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Sabor de para\u00edso<\/strong><\/p>\n

Curiosamente, o que chamamos de fruta \u00e9, na verdade, o recept\u00e1culo da flor do morango, que fica carnudo e elevado para carregar os verdadeiros frutos: os pequenos pontinhos pretos espalhados por todo o morango. H\u00e1 v\u00e1rias esp\u00e9cies da fruta, sendo a mais consumida a silvestre, cultivada na Europa, \u00c1sia e na Am\u00e9rica.<\/p>\n

Os romanos acreditavam que a fruta continha propriedades medicinais quase m\u00e1gicas, enquanto os povos n\u00f3rdicos penduravam cestinhas com morangos nos chifres das vacas para os duendes, na cren\u00e7a de que os pequenos seres aben\u00e7oariam os \u00e2nimos e ajudariam a aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite nas fazendas. Na Lap\u00f4nia, terra do Papai Noel, a frutinha \u00e9 ingrediente indispens\u00e1vel na receita do pudim de Natal, que leva a ex\u00f3tica mistura de leite de rena com suco de morango.<\/p>\n

Cultivada desde 200 a.C, a fruta \u00e9 citada na literatura e na cultura pop. Na obra do dramaturgo ingl\u00eas Willian Shakespeare, o len\u00e7o que Otelo d\u00e1 para sua amada Desd\u00eamona \u00e9 bordado com morangos. Na m\u00fasica Strawberry Fields Forever, John Lennon e Paul McCarteney imortalizam os campos de morango, ref\u00fagio paradis\u00edaco, para onde eles queriam fugir. Muitos apreciadores dizem que nem \u00e9 preciso tanto: basta um prato com a deliciosa fruta, para sentir o gostinho do para\u00edso…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vers\u00e1teis e saborosas, essas frutinhas s\u00e3o grandes aliadas da sa\u00fade e tornam ainda mais atraentes pratos doces e salgados. Levemente \u00e1cidas, d\u00e3o um toque diferente … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-6317","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-promocoes","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6317\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adeliamendonca.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}