Quando falamos do cacau é inevitável não pensar em chocolate. Mas o fruto, originário de regiões de floresta pluviais da América Tropical, pode ser aproveitado das mais diversas formas: além das saborosas barras de chocolate, o cacau está presente em vinhos e licores, geleias, sucos, xaropes, adubo, ração para animais e cosméticos. “O fruto tem uso integral, atendendo diversos setores. Na indústria cosmética utiliza-se a semente, de onde é extraída a manteiga de cacau, amplamente conhecida em formulações cosméticas”, explica o diretor de inovação e desenvolvimento de produtos Natura, Daniel Gonzaga. De acordo com o especialista, da semente também é …
Muito além do chocolate: propriedades do cacau previnem sinais de envelhecimento
